萝卜肉丸汤的做法

1、五花肉或者前戈肉剁碎成肉馅。【这里注意，大概肥瘦三七开，太瘦了柴，太肥了腻】【剁肉馅方法是先把肉切成片，然后如图这样细细剁过去，拢在一起换个方向继续剁】

3、把肉馅放到盆里，加淀粉，盐，少量生抽，椒盐粉。

5、在肉馅里打一颗蛋，用勺子搅匀。【蛋可以让肉丸子不会散，并且让肉丸很香】

7、烧开后转小火，用勺子把肉馅弄成团状。

9、等肉丸外表微白，开大火。放入切好的萝卜，放一勺盐。【萝卜等火开现切就来得及】

11、出锅开吃。