不剥壳卤鸡蛋的做法及配料

1、首先鸡蛋冷水下锅，煮至八分熟

2、然后将鸡蛋捞出，敲破外壳

3、接下来将鸡蛋再次放入锅中，放水，13香，盐，八角，老抽，中小火煮20分钟左右

4、最后可以放卤水里面腌着，腌制时间越长越好吃