家常菜之蒜薹炒鸡蛋

1、蒜薹一把，要去掉顶部和根部，冲洗一下

3、放开水中焯一下，捞出来过冷水

5、把鸡蛋磕入碗中搅成蛋液

7、把蒜薹倒入炒锅中，大火快炒

9、撒味精即可