灌汤生煎包的做法

1、各种食材准备好，皮冻是事先煮的猪脚汤，放在冰箱里冻至凝固即可。

3、设置揉面键，20分钟后将面揉好

5、加入一勺猪油，将面团继续揉20分钟至光滑，盖上盖子发酵好

7、分成比饺子皮稍大的小剂子

9、放入皮冻，混合均匀

11、包包子样包起来，口收紧

13、将做好的包子摆放整齐，小火将底部煎至微黄，变硬

15、盖上盖子，将包子焖熟，听到锅里有吱吱的声音即可开锅

17、底部焦脆，包子绵软，太好吃啦。趁热吃哦。