零厨艺的西红柿炒蛋的做法

1、两枚鸡蛋打散，加入一点盐提下底味点一点儿料酒，口感更好

3、蛋要炒的老一些，因为番茄会出汤，这样鸡蛋可以吸收汤汁会更美味

5、西红柿去皮，在火上烤下，边烤边转，因为内凉外热，不一会皮就崩开 而且特别好撕下来

7、切成小块，锅中放少许油，油热后放入葱花，煸出香味，将西红柿倒入，

9、继续炒制

11、关火将蒜末撒入到锅中