清蒸鲜味鲈鱼

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部两边各划一刀深至将近1/2。

3、葱洗净切细长丝待用姜切丝。

5、烧开水放入锅蒸8分钟左右。