香菇和油菜怎么做好吃

1、油菜洗净，叶子一个一个的掰开备用。

3、把买来的香菇洗净，去掉根部。因为香菇的根部比较硬，不容谌冥鹳籀易熟，但是也不要把它扔掉，可以把它晾干，以后炖肉的时候放进去。

4、把去掉根部的香菇切成薄片，放入碗里加入开水烫一下，然后沥干水分备用。

7、最后，加入蒜末后翻炒均匀后，关火盛盘，家常做法的香菇油菜就做好了。