秘制百味传奇叉烧的做法步骤

1、把制作叉烧酱的材料全倒进锅里，烧到糖融化，自己做的叉烧溃誊防煦酱味道很好，就是不够浓稠，不影响口感，谁让没买到的呢。红曲粉我没有，放了腐乳，不过不多，颜色基本没上，红曲是为了让颜色漂亮，没有也无所谓。

3、腌制时候别忘了用叉子或者牙签在肉上多戳些孔，这样比较入味。

5、上下火200-210度，烤30分钟

7、烤好咯，之前剩下的叉烧酱，用锅加热，倒进切好的叉烧里。