银丝芙蓉虾的做法

1、先选好食材，中粮出品的厄瓜多尔白虾，每个都肉质饱满。

3、先将虾去头去壳留虾尾，剥成虾仁；小葱洗净切末备用；

5、接着鸡蛋取蛋清；

7、接着锅中放入适量色拉油，待油温适中后，放粉丝进去炸，炸至银白酥脆放在吸油纸上沥油；

9、蛋清盛出装盘，摆在炸好的粉丝上；

11、出锅，将虾仁均匀立体的摆在芙蓉蛋上，撒上香葱末和金箔即可。