1、佛手瓜洗净,从中间切开,把大籽去切成细丝,放盐搅拌腌制十五分钟,嫩的就不用削皮。
2、把调料按照配料调好,喜好咸的可以多加一些盐,花生压碎放入调料,加入香油调成汁料。
3、倒入浇料搅拌就可以了,现在可以拿起筷子,吃这盘脆脆的凉拌佛手瓜了。