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上海腐乳炝虾的做法

时间:2024-10-11 23:07:11

1、先将活虾放纯净水里 5分钟左右 待其吐沙。

上海腐乳炝虾的做法

2、沥干水 碗中倒一瓶二锅头 封上保鲜膜 把虾醉死。

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3、另外拿一个碗放姜蒜末,4勺白糖 ,150克左右腐乳汁。

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4、香菜切末,再倒50克左右花雕,大概5勺,拌匀,备用。

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5、倒掉白酒再把调好的腐乳汁和虾拌一起就ok了。

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6、稍等片刻就可以开吃了。

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