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鲜芋仙的红糖汤底做法

时间:2024-10-11 20:40:22

1、将红豆洗净后,浸泡4小时,将浸泡过的红豆放入锅中,加红糖和适量的水,煮熟后即可使用。

鲜芋仙的红糖汤底做法

2、用绿豆和冰糖制成绿豆糊颗粒,龟苓膏按配方配制;

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3、将芋头,红薯和紫薯洗净去皮,切成小块,用蒸锅蒸一下,直到筷子很容易刺穿;

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4、将它们取出并用勺子将其压成泥。糖将在水中煮沸,分成三部分。立即倒入芋头泥,红薯泥和紫薯泥并拌匀。在芋头泥,红薯泥和紫薯中加入木薯淀粉,在泥中拌匀,用手揉成柔软,坚硬,不粘的面团。

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5、将芋头分别放在砧板上,用双手将其磨成细条。

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6、用刀切成小块,制成芋头球;

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7、将红豆汤煮沸,将芋头丸,地瓜丸和紫色土豆丸倒入锅中煮至沸腾,然后关火。

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