菠萝蜜清炖公鸡

1、菠萝蜜果肉放在淡盐水中浸泡一下，剥出果核（果核一起炖，有营养并且能催乳），果肉撕成条。

3、锅内放入鸡块、姜片和菠萝蜜果肉、果核，加入足够的水，炖1.5小时。