1、在鸡翅上切几刀，为了入味不用切透。姜蒜葱切末加入料酒、生抽、盐搅匀，倒入鸡翅中，用手抓匀腌制半小时（时间越久越入味）。
2、将腌好后的鸡翅煎一下，然后倒入可乐，翻搅至鸡翅沾满可乐，盖锅盖少炖一下。
3、将淀粉勾芡，倒入锅中，使汤汁粘稠，出锅。
