家庭自制大蒜酱的做法

1、大蒜分瓣去皮，洗净，晾干水分。

3、取10克食盐放于碗中，加入开水，搅拌至溶化，冷后再加入柠檬汁调匀，待用。

4、将腌好的蒜瓣和食盐水一起放入料理机内打成泥。