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自制面条如何更劲道
时间:2024-10-14 18:38:56
取高筋面粉500克,加入2克盐,一个鸡蛋,适量水。将面粉和成一块光滑较硬的面团,饧30分钟,将面团揉匀分成几块。先压成面片,再压成粗细适中的面条,撒干面防止粘连,晾干。
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