如何制作糖醋草鱼

1、草鱼改刀两边，加葱、姜、花椒、料酒、两勺盐抓拌腌制半天再冲洗一下；

3、锅中放入姜、蒜、豆瓣酱、花椒、剁椒、干辣椒，把它炒出香味，加料酒，加水，蚝油，生抽，老抽，下鱼，鸡精，白糖；