上海瓷饭糕的做法

1、糯米洗净浸泡2小时左右，大米洗净备用。

3、在器皿中铺上保鲜膜，为了之后方便取出，放入米饭用力压紧、压实，放置阴凉处彻底冷却。

5、切成长条状或切成方块状。