肉末茄子家常做法

1、青红椒切小块，准备好肉末、葱花、姜末、蒜末。

3、将茄子煎软后捞出，切小段备用。

5、加入甜面酱、酱油、糖炒片刻

7、翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次均炒即可。