1、鸡蛋打到碗里,加少量的盐打散搅匀。

2、豆腐切成长条,包裹一层蛋液,然后下油锅煎至两面金黄,然后出锅。

3、在碗里配调料:倒入适量的酱油,耗油,盐,醋和糖,用水将它们调匀。

4、锅里放入少量的油,将葱和胡椒煸炒出香味,再把调好的调味汁倒入锅中加热,烧开后直接浇在豆腐上即可。

1、鸡蛋打到碗里,加少量的盐打散搅匀。
2、豆腐切成长条,包裹一层蛋液,然后下油锅煎至两面金黄,然后出锅。
3、在碗里配调料:倒入适量的酱油,耗油,盐,醋和糖,用水将它们调匀。
4、锅里放入少量的油,将葱和胡椒煸炒出香味,再把调好的调味汁倒入锅中加热,烧开后直接浇在豆腐上即可。