怎么做青椒胡萝卜炒鸡蛋

1、准备好要用的食材，有鸡蛋三个，青菜椒半个，胡萝卜一小段，腌制萝卜，盐适量，五香粉，花生油适量即可。

3、鸡蛋打碎，用筷子充分搅拌均匀，使用筷子的力度要均匀，朝一个方向搅出气泡来，这一步一定不能忽略。

5、花生油入锅，油烧至有点烫手，蛋液用筷子边搅拌边下锅，待鸡蛋液凝固后翻面，接着用铲子弄碎即可起锅。