如何快速给荸荠去皮

1、可以先放清水中浸泡半小时，这样再去皮可以更轻松。浸泡后先把荸荠上下两边像如下方法切掉。

2、然后再削去这一圈的外皮，这样削皮就可以更快速，而且能削得很干净。