蛋炒南瓜苗

1、铁锅洗净热油后磕入鸭蛋中火一个个煎，煎好后舀装碗中。

2、铁锅热油放入摘好洗净的南瓜苗梗大火爆炒几分钟，再加盐放入蒜米炒拌匀。