清炖牛肉菌菇汤

1、牛肉用清水浸泡2小时以上，期间换2次水。泡好后洗净切成小方块。

3、平菇、香菇浸泡清洗干净。

5、烧开后转小火，撇去浮沫，加入葱和姜片加盖继续炖。

7、加入枸杞炖几分钟后关火，继续焖20分钟左右。