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可可软曲奇的做法

时间:2024-10-13 16:53:13

1、准备原料,

可可软曲奇的做法

2、食用水倒入小锅煮沸,加入红糖,慢慢搅拌使红糖全部融化

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3、煮好红糖水关火放旁边备用,过筛,低粉,可可粉,泡打粉,过筛两遍哦

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4、过筛好的粉类放好备用

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5、红糖水倒入搅拌盆,加入玉米油

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6、用手动打蛋器搅打乳化好

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7、这个状态就可以了

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8、倒入提前准备好的粉类,翻拌按压的方式,搅拌到无干粉的状态,有一点也没关系哈,等下加了可可豆还要搅拌一下的

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9、加入可可豆搅拌均匀

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10、准备一个小勺子,挖出来,压扁就可以了

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11、大小随意掌握,偷偷告诉你们,我后面带手套做的。快速……哈哈就是大小不均匀了

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12、全部做好送入烤箱170度烘烤25分钟(具体还是根据你做的饼干大小调整时间哦)

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13、这个饼干做起来很快的。所以做之前就开始预热烤箱哦

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14、烘烤时间和温度一定要注意哦,太久或者烘烤温度过高,就不是软曲奇了,而是脆的……哈哈

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15、可可软曲奇成品图

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