榴莲北海道戚风蛋糕杯

1、蛋黄、植物油、牛奶放到打蛋盆中，用蛋抽抽打均匀。

3、筛入低筋面粉。

5、蛋白中滴入两到三滴柠檬汁。

7、蛋白体积膨胀后，再加入1/3糖。

9、蛋白打发到提起蛋抽有小弯钩即可。

11、将混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用翻拌的手法，搅拌均匀。

13、榴莲肉用勺子压成泥。

15、打发到表面有清晰的纹路时，倒入榴莲泥，继续打发混合均匀。