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肉炒大头菜怎么做

时间:2024-10-13 20:40:21

1、把猪里脊肉和猪肥膘切成丝,用蛋清和水淀粉上浆。

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2、把大头菜和红辣椒切成丝。

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3、起锅烧油,下肉丝滑散,倒入漏勺内,原锅留油。

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4、倒入大头菜和红辣椒稍炒,放入肉丝、甜酱油、白糖、味精,淋入香油,装盘即成。

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5、总结如下。

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