蜂窝玉米 黄金玉米

1、把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用；

3、取一直径为35厘米的炒锅置火上，锅内放入精炼油，烧至七成热

5、将玉米浆倒入锅中后漏勺中将残留很多杂质

7、炸制时油温会不断升高，这时要沿锅边注入色拉油，以保证温度控制在七成 小火煎炸约2分钟，形成蜂窝状，转大火继续煎炸，直至成金黄色形酥脆时

9、玉米烙成熟后用漏勺捞出，控油装盘，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上绵白糖、朱古力针即可。