红烧小黄鱼的做法视频

1、准备完食材之后，在黄鱼两面划上刀口，方便入味

3、然后倒适量料酒，腌制去腥

5、再生姜切丝备用

7、鱼擦干水分后下锅

9、之后两面金黄后，改小火，倒入老抽调色，倒入生抽调味，加白糖提鲜

11、加入姜丝，大蒜

13、五分钟后开盖翻面，再大火煮五分钟