1、这是添加木糖糖浆以增加湿度后的填充状态。这一次馅料在成品后不会这么干。味道会更好。
3、我用的是川素月饼皮，里面有油核。所以为了方便在家，我们采用小包装的方法。方法可参照蛋黄酥法。但因为这种月饼皮不同于蛋黄酥皮。没有蛋黄皮可供使用。一。首先，把面粉放在砧板上，在中间挖。2。把无糖月饼糖浆、油和水放在一个小盆里，混合成一种混合物，称为乳化。然后将液体倒入面粉中间，做成圆形和面条，最后将面团翻压混合。打包醒来1小时。把这两种材料在油面上混合就行了。
5、这是广式饼皮做的月饼生胚，直接分成50克的饼皮和50克的馅料包好托莫即可。或者用35克的饼皮包出85克的月饼也非常好看。纯正的广式月饼饼皮非常薄。
7、广式木糖醇饼皮包月饼手法
9、装盒就是完美的伴手礼啦！
