怎样制作草鱼鱼鳞冻

1、首先将大草鱼的鱼鳞刮下来，然后用清水反复清洗，直到水变清澈。

3、将煮好的汤汁过滤倒入模具中，冷却之后再放入冰箱冷藏两个小时以上。