腊肉焖竹笋的做法

1、竹笋一根，已经去皮

3、锅中水烧开，加一点食用盐，下入竹笋焯水，开锅后继续煮2分钟，捞出备用

5、锅中倒入少量底油，下入腊肉炒出油脂

7、炒至竹笋上色

9、收汁后即可盛出，可以撒上葱碎装饰