怎样腌制咸鸭蛋

1、把鸭蛋用清水洗干净，去掉表面浮尘。不洗腌制时水容易变质。

3、用盆装水，把大粒腌制盐倒进去融化，也可以用炒菜用的细盐。

5、倒入化好的食盐水，要慢慢地倒，让水没过鸭蛋表面，