咖啡焦糖布丁怎么做

1、砂糖125克，咖啡粉2克，鸡蛋2个，牛奶250克

3、将鸡蛋和砂糖（25g）混合

5、牛奶放在火上微微加热，30度左右离火，将牛奶缓缓倒入鸡蛋和砂糖的混合物中，再次慢慢用手搅打均匀。

7、布丁液倒入准备好的模具当中

9、100g砂糖兑200g冷水，平底锅大火烧开，之后转中火

11、兑入咖啡粉，混合均匀