女士菜――腌菜炒藕丁

1、莲藕一个，大概300多克。刮皮洗净。

3、再改刀成小丁。

5、油化开后，放入2勺蒜粒炝锅。

7、放1勺白糖提味，中和酸腌菜多余的酸味。

9、放一匙盐和半匙味精调味即可。