家常黄焖鸡做法步骤

1、食材准备。半只鸡肉或者半斤鸡腿肉其实都可以，切块焯水。青红椒、香菇切片；土豆切块凉水浸泡。葱姜蒜切片。

3、然后下锅鸡肉，料酒，炒出多余水分，一般肉的颜色开始发白即可。