家常烧鲅鱼的做法

1、买鲅鱼的时候让人家直接去头，切断，去内脏，回来洗干净控水。

3、加水基本淹过鱼，加豆瓣酱，因为我最近不吃辣，所以放的是这种酱。如果能吃辣可以换别的口味的。

5、放了酱油，放了一点点盐，料酒多一些。料包已经上，大火烧开，中火盖子盖上继续烧。

7、这样就收工，盛盘了。