蒜泥肉片的做法

1、准备五花肉和黄瓜。

3、煮的时候要不时翻动五花肉，同时去掉汤水中的泡沫。

5、半小时后取出放入事先准备好是凉开水中稍做冷却

7、洗净后用刀均匀地切掉一层黄瓜皮。

9、依次片好薄片备用。

11、依次卷好放入盘中。

13、切五花肉时尽量切薄。

15、依次切好后摆入盘中。

17、将调好的料汁均匀地淋入盘中，即可食用。