奶奶教你做酸菜焖鱼

1、把鱼洗净切成块

3、黄豆酱，酱油，糖，醋，酒，水混合备用

5、加入调味水，煮沸后用勺子舀入泥锅

7、把腌菜均匀地撒在鱼身上，用高热煮，用低热煮6、7分钟，中间拌好，根据鱼的嫩度熄火