年夜饭菜推荐，黄金脆皮虾的做法

1、这道菜对虾的材质要求不是很高，就选用一般的青虾即可，新买的青虾解冻、去壳、去头、开背、去虾线，处理干净。

3、搅拌均匀，腌制10分钟，给虾尾去腥入味。

5、热油锅，注意控温。六成油温下放入虾尾，炸3分钟。