红椒香椿炒鸡蛋干

1、准备好原材料；

3、水开后放入香椿进去焯烫一下后捞出切成小粒备用；（这一步千万不能省，这是去除香椿所含亚硝酸盐的关键步骤）

5、爆香后加入鸡蛋干煎翻炒；

7、加入香椿末进去翻炒均匀，盛入盘中。