豌豆黄怎么做？

1、豌豆提前一夜泡发，加水超过豌豆2cm。

2、小火煮30分钟，捣成泥，加糖70g。

3、加入吉利丁片2g，装入透明玻璃盘中，冷藏4小时。

4、拿出后切成块状即可。