木耳炖鸡肉的做法

1、提前泡发3小时左右泡发木耳。

3、中火烧热油，加入生姜及其它香料，煎到有香味

5、闷的过程中，把洗净香菇切块。

7、加入木耳和香菇，两汤匙生抽和半汤匙老抽。盖上盖中火8分钟，如果8分钟内有汤汁喷溅可以提前转小火。

9、加入豆皮，加入1小勺盐，盖上继续炖，30-40分钟，中间可以翻动一下，让豆皮完全泡在汤汁里。