清炖老母鸡汤

1、准备食材,老母鸡一只,先把鸡洗净,切块待用.

2、先焯水一次水，这样可以去掉一部分油和腥味。

4、老母鸡比较难炖，而且家里上有老下有小，所以每次我都会多炖几分钟，软烂一点比较适合老人孩子吃。