原味戚风蛋糕

1、材料准备。（一个8寸或两个6寸的量）

3、将鸡蛋分离。蛋清必须装在没有一滴水的干净碗里。

5、将低精面粉，泡打粉，玉米淀粉混合好，过筛到蛋黄糊里。搅拌均匀。

7、搅拌好的面糊，放一旁备用。

9、打成干性发泡。

11、再将拌好的面糊倒入剩下的三分之一蛋白泡沫里，翻拌均匀。

13、入160度，预热好的烤箱烤制25--30分钟。