红枣有什么营养吃大枣要注意什么枣的食疗价值

1、红枣含有的维生素有：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、P、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸等；矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。其中含维生素C、P、叶酸，矿物质：钾等，相对最多。

3、像红枣小豆粥，自古以来就是老年、虚弱者的调养保健饮食。也可以在煮粥的时候添加更多的食材。

5、红枣可以经常服用，但不宜过量，不然有损消化功能。含糖量较高，不宜有血糖病症患者过量食用。大量食用，对牙齿不好。