红烧鲈鱼蒸煮

1、鲈鱼洗净。

3、放入黄酒、少量盐、醋，腌制三十分钟。

6、一面煎黄，翻面再煎。

8、加入老抽、糖、醋等佐料。

10、放入水煮十分钟。