猪蹄焖萝卜怎么做

1、冷水下锅猪蹄焯水，加入姜片，葱，花椒，加入料酒，约20克

3、把图一的酱料加入一个碗中搅拌均匀备用

5、猪蹄翻炒出香味，微黄

7、再来50ml的黄酒去腥增香

9、炒好的猪蹄萝卜放高压锅，加温水，不要抹过猪蹄，看到水就可以了，萝卜会出水的

11、装盘开吃，味道非常满意。