辣椒炒鸡蛋的快速做法

1、先把准备好的青椒轧碎，可以先切成丝，再切成小丁。

3、锅烧热，放入适量的油，倒入辣椒碎，调入适量的盐翻炒均匀。

5、炒鸡蛋翻边，这时候利用锅的余温就可以把鸡蛋炒熟了。