鸡胸肉如何烹饪才能美味，你是否会做宫保鸡丁

1、首先将鸡胸肉切娄壶狩匈块，将碗中加入鸡肉、淀粉、料酒、盐，进行腌制，盐不要过量，根据自己的口味进行加盐，过量的话会影响口味，在腌制的过程中均匀的搅拌，使其充分入味，腌制时间大约三十分钟。

3、在锅中加入适量的食用油，进行大火热锅，待油加热之后，将其切好的辣椒加入锅中进行翻炒，另外还可以加入花生，此时保持中火翻炒，等到花生变为棕色的时候，盛出，备用。

5、在中火的翻炒过程中，不断观察鸡肉的颜色，等到鸡肉的颜色炒至棕色的时候，加入青椒，使得看起来更有食欲，此时还需要不断的翻炒，为了鸡肉均匀炒熟，达到整体变色。